Inilah Resep Terong Bakar Sambal Santan Untuk Menu Berbuka Puasa

ALONESIA.COM - Menu berbuka puasa yang simpel dan mudah salah salah satunya sayuran terong yang mudah didapatkan.

Ditambah lagi terong juga memiliki banyak kandungan nutrisi didalamnya yang diperlukan tubuh.

Berikut ini manfaat yang ada di dalam terong, di antaranya memelihara kesehatan jantung, mencegah kanker, menurunkan kolesterol, membuat kulit lembut, mencegah diabetes hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Baca Juga: Bingung Cari Takjil? Bisa Coba Goguma Latte, Mudah Membuatnya

Selain mudah diolah menjadi masakan, mulai dari yang gurih hingga pedas. Jadi bisa menyiapkan hidangan berbuka puasa dengan terong.

Berikut ini resep membuat terong bakar sambal santan yang cepat dan ekonomis. Rudy Choirudin melalui YouTube Galeri Rasa Channel membagikan bahan-bahan yang perlu ada.

Bahan 1:
2 buah terong ukuran sedang
1/2 sdt garam

Baca Juga: Suka Makan Kurma di Bulan Puasa Ramadhan? Begini Sebaiknya Menurut Saran Dokter!

Bahan 2 untuk dihaluskan:
4 buah cabe merah direbus
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4 butir kemiri sudah digoreng
3 lembar daun jeruk
2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
100 ml air

Baca Juga: Berbahaya! Inilah Dampak Buruk Banyak Makan Gorengan Saat Buka Puasa